Znakowanie produktów spożywczych

Wymagania dotyczące znakowania żywności określają:

  • ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
  • ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
  • rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych.
  • rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady UE NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności

Zgodnie z nimi, również słodycze reklamowe muszą spełniać wymagania zawarte w treści tych ustaw. Poniżej wyszczególniamy informacje, które jesteśmy zobowiązani do umieszczenia na opakowaniu produktu, oraz wymagania techniczne odnośnie wielkości czcionki.

Wykaz danych szczegółowych, których podanie jest obowiązkowe

1) nazwa żywności
2) wykaz składników (poprzedzony wyrazem “Składniki:”)
3) wykaz alergenów (mogą być wymienione osobno lub wyraźnie zaznaczone w składzie)
4) ilość żywności netto
5) data minimalnej trwałości
6) specjalne warunki przechowywania (muszą być umieszczone zaraz po dacie minimalnej trwałości)
7) nazwa lub firma i adres podmiotu wprowadzającego żywność do obrotu
8) informacja o wartości odżywczej (dla opakowań, których największa powierzchnia jest mniejsza niż 25 cm2, informacja o wartości odżywczej nie jest wymagana)

Pominięcie niektórych obowiązkowych danych

Dla opakowań lub pojemników, których największa powierzchnia jest mniejsza niż 10 cm2, obowiązkowe jest podanie następujących informacji:
1) nazwa żywności
2) wykaz alergenów
3) ilość żywności netto
4) data minimalnej trwałości

Minimalna wielkość czcionki

Wysokość znaku x musi wynosić co najmniej 1,2 mm
W przypadku, gdy największa powierzchnia opakowania ma mniej niż 80 cm2 wysokość znaku x musi wynosić co najmniej 0,9 mm
Minimalna wysokość CYFR i LITER w oznakowaniu ilości nominalnej towaru paczkowanego netto (g lub ml):

ilość nominalna towaru paczkowanego [g] lub [ml] minimalna wysokość cyfr i liter [mm]
do 50 2
powyżej 50 do 200 3
powyżej 200 do 1000 4
powyżej 1000 6

W przypadku pytań lub wątpliwości odnośnie znakowania zamawianych przez Państwo produktów prosimy o szczegółowe zapoznanie się z informacjami w na stronie Głównego inspektoratu Sanitarnego.